Pasta coi ceci e salsiccia

per 2 persone

200 gr di pasta (luca ne mangia più della metà)

dai 5 ai 10 cm. di salsiccia
un mezzo pugno di pancetta tritata
uno spicchio d'aglio
rosmarino salvia sale e una spolverata di pepe
1/2 dado
olio d'oliva per soffriggere
ceci ( una scatoletta o un quantitativo equivalente di quelli secchi che
avete posto a bagno almeno 24 ore prima, meglio anche dargli una sbollita
per renderli più morbidi)

Spelate la salsiccia e tritatela con l'aglio e la pancetta. Se usate salvia e rosmarino freschi tritate insieme anche quelli: io uso quelli essiccati.

in una padella fate il soffritto con tutto il trito: separatelo mano mano che lo cuocete.
una volta rosolato aggiungete i ceci scolati il mezzo dado e un bichciere abbondante di acqua calda ( io la prendo dalla pasta)

quando avete iniziato col soffritto avrete acceso anche l'acqua per la pasta: tanto tempo che ci mette l'acqua a scaldarsi e la pasta a lessarsi tanto tempo deve andare il condimento.

Lessate la pasta,scolatela e fatela saltare nella padella insieme al condimento e buon appetito!